板前肉炙りすし割烹 一斗

心斎橋駅出口6より徒歩2分、ビルの3階にある肉炙り寿司メインの割烹料理店です。こちらのお店はカウンター10席のみで、目の前にはネタケースに入った牛肉の刺身が並んでいます。宮崎牛・鹿児島牛・新潟牛、仙台牛・佐賀牛など全国の厳選された最高級の黒毛和牛が味わえます。

肉寿司の種類も豊富ですが、一品料理も絶品です。席数が少ないため、週末行きたい方はご予約をおすすめします。

こちらのお店の炙り肉寿司は、少し炙った程度でほとんどレアに近い炙り寿司です。注文が入ってから握ってくれるので、目の前で調理する姿が見えます。コース内容は、ザブトン・バラ・ミスジ・イチボ・サンカク・ヒウチ・タン・内平・のり巻・付出し・味噌汁です。

大将におすすめを聞きながら、単品の肉寿司を楽しむ事もできます。カウンター席のみだからこそ感じられる、肉寿司の味わいがここにはあります。