ガチブタ

大垣駅北口から県道212号に沿って南へ車を5分ほど走らせた場所にあるラーメン屋さんです。行列ができるほどの人気店で、オープンとともに駐車場も店内も満車満席になるほどです。こちらのお店では水の都と言われる大垣の豊富な地下水をはじめ、チャーシュー・麺・ヤサイにこだわっています。

数あるメニューの中で1番人気があるのは『ガチブタラーメン(800円)』で、おいしいだけでなく安いです。定番の豚骨スープに特注の太麺とたっぷりのヤサイが入った、ガッツリ系の豚骨ラーメンです。にんにく・高菜・紅ショウガの入った入れ物がテーブルにあり、無料でトッピングできます。