肉の寿司 一縁

「肉の寿司 一縁」は、研究学園駅から徒歩7分、エビスタウンの2階にあるお店です。店内はおしゃれな雰囲気で女性一人でも入りやすく、掘りごたつ個室もあるためゆっくりと料理を楽しめます。店主自ら選んだこだわりの黒毛和牛はどの料理も絶品です。

おすすめは、「和牛とろ握り（1貫484円）」です。とろける舌触りの霜降り和牛と、生ワサビの爽やかな辛みが相性抜群の一品です。そのまま食べると、さらに和牛の甘みを感じられます。低温調理で肉そのものの美味しさを味わえるため、肉寿司を初めて食べるという方にもおすすめです。