ポンパドウル 元町本店

昭和44年（1969年）創業の「ポンパドウル 元町本店」は、JRの「石川町駅」元町口から徒歩で約5分の所にあります。日本全国にあるポンパドウルの本店です。豊富な種類のパンが並び、定期的に焼き上がるパンの香ばしい香りが漂っています。

食パンや菓子パンからサンドウィッチに惣菜パンまであります。ポンパドウルといえばフランスパンです。フランスパンを愛するファンが多い店です。

フランスパンが有名なポンパドウルですが、フランスパンにも種類がって、おすすめは「バタール」です。フランスパンの代表・バゲットよりも短く太いフランスパンです。

「バタール」の基本材料は小麦粉・塩・水・イーストとシンプルだけに、作り方で美味しさが決まります。温度や湿度から、発酵や焼成時間まで徹底して管理し、手間と愛情をかけて美しく香ばしいバタールを焼いています。