麺屋 匠神 新所沢店

新所沢駅から徒歩30秒の場所にある「麺屋 匠神 新所沢店」は、二郎系インスパイアの人気店です。豚ガラと鶏ガラベースの醤油味のスープで、比較的ライトな二郎系ラーメンです。麺は平打ちの縮れ麺で、スープによく絡みおいしいと評判です。ガッツリ盛られたヤサイ・食欲そそるにんにく・濃厚豚骨スープなど、最後の一滴まで楽しめます。

おすすめで一番人気の「豚そば700円」は、豚骨を長時間煮込み最大限まで旨味を引き出した一杯です。トッピングはチャーシュー・味玉・メンマ・もやし・キャベツ・のりです。チャーシューはかなり大きく適度な歯ごたえがあります。ヤサイ増・脂増・にんにく増も無料でできます。コスパも高く価格も安いです。