のぶ家

亀田駅より車で10分、県道4号線沿いにある、横浜家系ラーメンのお店です。駐車スペースが6台あり、少し狭く止めにくいので注意が必要です。カウンターセットは醤油・酢・ラー油・ブラックペッパーグラウンド・ニンニク・生姜・豆板醤と家系ならではのそろい踏みです。

豚骨醤油ラーメンの豚骨スープは、あっさりしています。こってりしていないこともあり、獣臭も全くありません。トッピングは、チャーシュー・海苔3枚・ほうれん草ですが、ほうれん草がたっぷり入っており、チャーシューも肩ロースを使用しており、柔らかくて美味しいです。