ラーメン山岡家 新潟新和店

白山駅より車で12分程の所にある、全国展開しているラーメン屋です。駐車場は13台駐車可能ですが、常に満車の人気店です。朝ラーメン470円で、5：00～11：00まで提供されており、朝から賑わっています。

濃厚な豚骨スープは、水と豚骨を3日間煮込み、4日目に提供されるというこだわりです。ラーメンは610円からありますが、人気は白髪ネギが大量に乗った豚骨ネギラーメンです。濃厚な家系のラーメンに白髪ネギが大量に乗っており、食感や味が一味違ってまた美味しいです。