風土火水（フウドカスイ）

帯広駅から車で10分ほどの場所に「風土火水」はあります。安心、安全な北海道産オーガニック素材にこだわり、昔からの自然な製法でパンを作りあげているベーカリーです。ハード系をメインに、約10種類のパンを提供しています。無理にたくさん作ることもしないため、欲しいパンがある場合は、予約しておくと安心です。

おすすめは「十勝」です。小麦とライ麦、ルヴァン、塩のシンプルな素材で作られているパンです。外はパリッと、中はもちっとしていて、噛めば噛むほど小麦の旨味を味わえます。適度に酸味もあるため、お酒との相性も抜群です。