栃木家

宇都宮駅から歩いて約13分の石川家出身の家系パイオニアラーメン店が、栃木家です。こってりが売りの家系としてはあっさりめなので、家系初心者でも入りやすい老舗店です。抑え目の豚骨感がライトな印象で食べやすく、出汁の深みが伝わってきます。

おすすめの『玉子ラーメン 850円』はライトな豚骨感ですが出汁がしっかりしていて、脂多めでとても美味しいです。代わりに醤油味は強く、あっさりの割にはコクもあります。家系の老舗ですが、独自の進化を遂げた優しい味のラーメンです。