パン工房 蓮三（れんぞう）

パン工房 蓮三（れんぞう）は、島原鉄道線幸駅から車で3分のところにお店を構えるパン屋さんです。パン生地は、工房長が5年の歳月を費やして身に付けた、天然酵母作りがベースになっています。多くの試行錯誤の末、こだわりの天然酵母パンが完成しました。

手間ひまかけて作った、味わい深い天然酵母パンを、リーズナブルな価格で、多くの人に届けることがお店の願いです。天然酵母パンが気になっている方は、ぜひ実際に食べて、美味しさの秘密を探ってみてください。

「ライ麦パン（大）」は、土日祝のみ店頭に並ぶ限定商品です。小麦粉に対して、石の臼で挽いたライ麦を35%の割合で配合しています。この配合が、食べやすくて美味しいと、お客さんから好評です。ハーフ（190円）・小（60円）も用意されていているので、気分に合わせて選べます。

朝7時半から開店しているので、土日祝のお休みに、早起きして訪れてみてはいかがでしょうか。