おかしとパン ホームラボ

岩松駅から徒歩20分にある『おかしとパン ホームラボ』は、住宅街にひっそりとお店を構えています。店名の『ホームラボ』は、店主の育った家を工房にしていることが由来になっています。

素材にもこだわりがあり、卵や乳製品不使用のアレルギー対応のパンを注文することができるのも魅力です。

『栗とくるみとクリームチーズ（280円）』は、こだわりの全粒粉やライ麦を使用した、この店一番の人気のパンです。栗の渋川・くるみ・クリームチーズを生地に練り込んで焼き上げています。歯応えのある栗の渋川やくるみの食感と、クリームチーズの風味とのバランスが絶妙です。