焼きチーズタルト専門フランベ

金沢駅より車で15分ほどのところにある、焼きチーズタルト専門店「franbe」です。直径7.5cmのビッグサイズのチーズタルトはざくざくとした食感が美味しいと話題です。地元のテレビ局で取り上げられるなど、石川県で今流行りのチーズケーキと言っても過言ではありません。いつでも香ばしい焼きたてが食べれるのでお土産としても人気があります。

フランベの王道、ラクレットチーズブリュレ（360円）です。お店の定番で、キャラメリゼされた表面はザクザクとクセになる食感です。フランベのチーズタルトは全てのタルトが大きめで、食べ応えがあります。季節に応じた旬のフルーツを乗せたタルトもあるので、いつ行っても楽しめます。