チーズ ケイベリィ トーキョー ルミネ立川店

JR中央線駅中のルミネ立川1Fに「チーズ ケイベリィ トーキョー」はあります。こちらは熟成チーズ菓子の専門店になります。熟成されたチーズならではの濃厚なチーズを使ったケーキやお菓子が多数楽しめます。

人気商品は「マスカルポーネ」です。こちらは熟成されたチーズの濃厚で香ばしい香りとふんわりとした食感が楽しめます。可愛らしいカップ型のベイクドチーズケーキです。カップの縁の食感はザクザクしており中心部はふわっとしています。

蜂蜜をかけると甘じょっぱい味に変化します。マスカルポーネの味を存分に味わったのち蜂蜜で味変して楽しめます。