Paul Bassett 渋谷ヒカリエ

渋谷駅から1分、渋谷ヒカリエ地下2階に「Paul Bassett 渋谷ヒカリエ」があります。Paul Bassettはバリスタ世界チャンピオンになった、ポール・バセットが手がけたカフェです。「LE CHOCOLAT DE H」奥に併設されています。店内はシンプルかつおしゃれな空間に仕上がっています。カウンター席もあり、仕事や勉強の際にもおすすめです。

Paul Bassett 渋谷ヒカリエでは、スイーツ系パンケーキから食事系のパンケーキまで1,000円から1,200円ほどで提供しています。スイーツ系のふわふわっパンケーキは、オリジナルの配合で作った、パティシエ特製の一品です。分厚い生地は口に運ぶとしゅわっと溶けるようなくちどけが味わえます。たっぷりのホイップやバターと生地を絡めても絶品です。