ヘブンズテーブル

ヘブンズテーブルは川口に数あるパン屋の中でもユニークな存在として知られています。特徴は自家製の酵母を使ったパンを販売していることです。しかも営業日は周1日・金曜日のみというから驚きです。自家製酵母のパンは月替わりになり、ヘブンズテーブルの公式ブログで確認することができます。

ほうじ茶とあんこはほうじ茶酵母を使った生地であんこを包んだパンです。ほうじ茶ならではの独特な風味が楽しめるでしょう。ほうじ茶とあんこの相性も抜群です。ヘブンズテーブルの酵母へのこだわりは強く、ほうじ茶以外にも、トウモロコシ酵母・酒粕酵母・バナナ酵母など、様々な酵母を使ったパンが販売されています。