ブールミッシュ 札幌東急店

JR函館本線「札幌駅」南口から徒歩3分の東急百貨店さっぽろ店B1Fにある有名なフランス菓子店です。白を基調とした明るいイートインスペースがあり、テイクアウトも利用できます。本格的なフレンチスイーツやおしゃれなパンケーキが人気です。

北海道産リコッタチーズを使用した「リコッタパンケーキ プレーン」はふわとろ食感にこだわっています。有塩バターと生クリームを添えたシンプルなメニューで、生地の美味しさが引き立つ人気メニューです。

定番は1種類のみですが生地の美味しさを追求したこだわりのパンケーキです。「モンブラン」や「苺とフランボワーズ」などの期間限定パンケーキが登場します。単品は880円から1,600円で、種類豊富な紅茶を選べるセレビティーセットもおすすめです。