星乃珈琲店 スフレ館 下北沢店

下北沢駅南口を出て右に直進したところに「洋麺屋五右衛門 下北沢店」が見えてきます。同じビルの地下にあるのが「星乃珈琲店 スフレ館 下北沢店」です。店内は、皮張りの重厚感あふれるインテリアが置かれ、落ち着いた空間が広がっています。

星乃珈琲の看板スイーツ「窯焼きスフレパンケーキ」は、厳選素材を使った生地をオーブンでじっくり焼き上げる人気メニューです。外は香ばしく、口に入れるとふわふわとした食感の分厚いホットケーキで、メープル・ハチミツ・黒蜜シロップから好きなものを選んでかけます。

そのままでも美味しいですが、普段ホットケーキにかける機会が少ない黒蜜をかけていただくのがおすすめです。