グルヌイユ

『グルヌイユ』は、首都圏中央連絡自動車道「八王子西IC」から八王子西インター交差点を右折します。その後、下恩方工業団地入口を右に曲がった先にあるパン屋です。知る人ぞ知る隠れた名店で、材料にこだわった焼き立てパンを提供しています。営業日は、木・金・土のみです。

こちらのお店の人気パンは、「バケット(350円)」です。低温長時間発酵によって小麦本来の旨味を感じられるバケットで、噛めば噛むほど小麦の味を楽しめます。

他にも「ラムレーズンパン」や「ぶどう甘夏くるみパン」など有機栽培のドライフルーツや木の実を使った自家製酵母パンを300円前後で販売しています。