ステファン・ペペ

名鉄犬山線岩倉駅西口ロータリーを出て左前にあるベーカリーが「ステファン・ペペ」です。1989年にオープンし、30年以上に渡り岩倉市民に愛されています。通な地元民は、予約をして買うことが多いようで、中に入ると、棚一面が予約スペースです。生地の美味しさを楽しめると、食パンやフランスパンは早くから売り切れます。

「クロワッサン」は、「ステファン・ペペ」人気商品の1つです。通常、クロワッサンは、サクサクしていますが、ステファン・ペペでは、比較的しっとり目に焼き上げています。鼻から抜けるバターの豊かな香りと、生地の美味しさを味わえる逸品です。中はふんわりしていて、バターロールに近い生地を楽しめます。