ドライリバー

上栄町駅出入口1から北へ進み、大津赤十字病院の手前を左折してすぐの場所にあるパン屋さんです。外観・内観ともにカフェのようなおしゃれさがあるお店で、ハード系のパンを中心にお惣菜パンや菓子パンも取り揃えています。お客が絶えないほど人気があり、来店する時間によっては売切による品薄状態の場合もあります。

こちらのベーカリーがおすすめしている商品の1つが、アップルデニッシュです。店主の実家から受け継いだレシピで作る1品で、パイ生地のサクッと食感・りんごの甘酸っぱさ・香ばしいバターの香りを楽しめます。時間が経つとパイ生地がしっとりしてしまいますが、オーブンで少し焼くとサクサクに戻ります。