気まぐれ酵母 ぶんぱん

武蔵新城駅南口から徒歩12分、アパートの一室に「気まぐれ酵母 ぶんぱん」があります。卵、バター、白砂糖不使用のパンを販売している隠れ家的ベーカリーです。ハード系パンからフルーツを使用したパンまで個性豊かなパンが並んでいます。品数が限られているので、購入したい方は早めに行くことをおすすめします。

対面式のお店となっており、ベルを鳴らして部屋の外からパンを購入するスタイルはなんだか秘密基地に来たかのようです。

オニオンとスパイスの風味が豊かなパンです。黄色の鮮やかな色合いの生地は、スパイスがしっかりと感じられる味わいとなっています。ふわふわとした食感が特徴的で、店主もおすすめの一品です。