ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング・カフェ

六本木駅1c出口から南西に進んだ場所にある六本木ヒルズ けやき坂テラスの1階に入っているパン屋さんです。外観・内観ともにおしゃれで、2021年に食べログカフェ100名店に選出されました。

原材料は国産の小麦で、可能な限り全粒粉を使用することにこだわりを持っています。取り扱っているパンは、食パン・ハード系のパン・サンドイッチ・菓子パンなどです。

人気のあるメニューの1つが、イートインで食べられるエッグペネディクトです。生地に水分をたっぷり練りこんでもっちり食感に仕上げた、店名を冠したハード系のパン「ブリコラージュブレッド」を使用しています。厚めにカットしたパンの上に具材の乗った、食べ応え抜群の1品です。