麺屋 のスたOSAKA 難波千日前店

「のスたOSAKA 難波千日前店」は、南海電車の難波駅からすぐのラーメン激戦区にあります。二郎系インスパイヤラーメン店ですが、ヤサイやアブラをマシマシしたい時に使うコールのシステムは無いようです。ガッツリ二郎系ラーメンが好きな人には少し上品過ぎて物足らないかもしれません。

味のバライティが豊富で醤油、ポン酢をメインにしっかり作りこんだ洗練された味を楽しめるラーメン店です。

賄い醤油ラーメンは、チャーシューが2枚にモヤシ・キャベツのヤサイがトッピングされています。平打ちの太麺が辛口の醤油ベースのスープによく合います。やや柔らか目の麺と多量のもやしで肉もかなりの厚さがあり、ガッツリ二郎系の完食は無理だけど、のスたのラーメンだと大丈夫という人も多いようです。

途中で飽きてきた場合は一味を振りかけてみるのもおすすめです。ただし元々スープが辛口などでお水必須です。