ラーメン荘 歴史を刻め 本店

「ラーメン荘 歴史を刻め 下新庄本店」は、阪急電車千里線の下新庄駅すぐにあり、二郎ラーメンの元店主がオープンしたラーメン店です。二郎ラーメン仕込みの厳しいルールの中にも、店主のこだわりが感じられ、開店前から10人以上の行列のできる混雑ぶりです。

ラーメン並も750円と安い値段ですが、麺の量は350gと他店の3倍弱なので注意が必要です。麺の量を増やしたい場合は+100円で無制限になりますが、ギブアップ禁止で相当の覚悟がある人のみオーダーすることをおすすめします。また、反対に麺を少なくして欲しい場合は、食券に販売機下に置いてある洗濯バサミを挟むルールも覚えておきましょう。

絶妙な豚骨ベース醤油味のおいしいスープは中毒性が高いといわれています。また、縮れやねじりの入った特徴のある太い麺を硬めに茹でて歯ごたえのある食感を楽しめるでしょう。また練り唐辛子のトッピングを途中で足して、飽きることなく完食する二郎系ラーメン通の食べ方もおすすめです。