自家製麺 No11

大山駅から徒歩10分にある2019年に開店したばかりなのに、実力店として長蛇の列を作るお店です。長年愛された富士丸要町店が閉店し、その店長が新しく開いたのが最大の理由でしょう。元々二郎赤羽店から独立しできたのが富士丸です。そこから暖簾分けしてできた要町店ですが、仮閉店後名前も新しくオープンしました。富士丸の特徴あるでもある自動販売機も健在です。

神豚とも呼ばれ人気のためか、麺を少なくしてでも豚増しラーメンを頼む人が多いです。ほかにはラーメン（850円）というシンプルなメニューとなっています。コールと呼ばれる無料トッピングはにんにく・ちょい野菜・ちょいアブラです。豚・野菜・化学調味料たっぷりの旨味のつまったスープと、うどんのような極太ごわごわ麺は一口食べると思わず「うまっ！」となりますよ。