火の豚 人形町駅前店

東京メトロ人形町駅から徒歩1分にある店です。二郎系インスパイアのラーメン店ですが、ほかの店と少し違う特徴があります。「二郎」と「蒙古タンメン中本」とを融合（フュージョン）させた一風変わった人気店なのです。二郎の太麺・厚切りチャーシュー・ヤサイにをかけたという変わり種のラーメンが人気です。火の豚に来たらフュージョンをというお客さんはたくさんいます。

蒙古タンメン中本も超人気店です。そこの麻婆を再現しラーメンにかけたフュージョンは、おいしいと人気があります。かかっている麻婆はすごく辛いわけではありません。しかし、食べると汗が止まらないとの声を聞きます。油によってクリーミーさを感じるスープが、代謝が上げているのかもしれませんね。無料のトッピングはにんにくとヤサイ以外に、しょうがも選べます。