コペリエ

用賀駅から徒歩8分の砧公園通り沿いに店舗を構えるのが「コペリエ」です。可愛らしいブルーのドアが目印になったパン屋で、幅広い種類の商品を販売しています。月曜・火曜・木曜日は定休日ですが、臨時休業・臨時営業も多いので気になる方はインスタグラムをチェックしてみて下さい。

コペリエでは、自家製の酵母・白神こだま酵母・海洋酵母をパンの種類によって使い分け、こだわりの生地で焼き上げています。おすすめのメニューは、あんこ好きの店主が作る「あんぱん」です。ダッチオーブンで炊いた北海道産の小豆がギッシリ詰まっており、甘さ控えめなので後味もサッパリしています。

また、自然派野菜がメインのヘルシーな「コッペパンサンド」も人気です。価格は200円～500円前後の商品が多く揃っています。