雷神 角ふじ

JR京葉線蘇我駅から徒歩19分のほどの場所にある「雷神角ふじ」は、角ふじ系の二郎系ラーメン店で、おいしいチャーシューが有名です。カウンター席のみなので、行列ができる人気店です。学生やビジネスマンが多く訪れています。極太麺で食べごたえのあるつけ麺も人気です。

二郎系インスパイアおすすめラーメンはふじそばです。極太で田舎そばのような太麺に、パンチのある脂がこってりとした濃い目のスープです。大きな炙りのバラ肉の焼き豚は2㎝位あり、醤油ダレで焼かれた甘めの味付けが絶品です。トッピングには刻み玉ねぎが乗っています。醤油漬けの生姜で味の変化を楽しめます。