鮨 あい澤

鮨 あい澤はJR山手線渋谷駅A2出口から徒歩4分の中島ビル1Fにあるお寿司屋さんです。駅出口から文化村通りを北へ進みます。神山町東の信号を左折し、渋谷クレストンホテルの斜め向かいの角にあります。

店内は上品な雰囲気で、高級感のある白木を贅沢に使っています。メインカウンターは9席でゆったりとした造りです。そのほかに2～4名様用の小上がりがあります。掘りごたつ式で個室のように利用できます。

目黒にある「すし屋の芳勘」で修行した店主が若くして開業した寿司屋です。豊洲市場から仕入れた新鮮なネタやまぐろの専門仲卸「やま幸」の美味しいまぐろを楽しめるラインナップになっています。カツオ刺しや鮟肝の煮付けも絶品です。

お酒は日本酒・焼酎・ワインを取り揃えています。日本酒は超辛口の大吟醸や蔵元の純米吟醸・限定酒も選べます。友人や家族との食事・会食や接待に利用しやすいお店で、お子様連れの方も歓迎しています。

「おまかせコース」は旬の食材を中心とした握りとつまみ全17品を楽しめる寿司コースです。握りは大トロ・中トロ・甘鯛・さよりなど12貫を堪能できます。つまみは炙り締め鯖やあん肝・青柳の出し汁など5品になります。