寿司・和食 吉備の國

「寿司・和食 吉備の國」は、JR山陽本線「岡山駅」東口に隣接する商業施設「さんすて岡山」1Fの飲食店街にある人気の寿司屋です。広々とした店内にはカウンター席やテーブル席が用意され、駅を利用するビジネスマンや岡山を訪れる観光客などで賑わいます。

こちらでは、新鮮なネタのお寿司をはじめ、ままかりなどの岡山の郷土料理を岡山の地酒やビールなどで楽しめます。入り口のショーケースには岡山の味覚のさまざまなサンプルメニューが並び、見ているだけでも食欲がそそられます。

おすすめの「岡山ばら寿司」は、岡山の風味が存分に楽しめる人気の郷土料理です。ちらし寿司のように程よく効いた酢飯の上には、岡山の名物ままかりなどの海鮮具材や美味しい錦糸卵なとがトッピングされています。趣のある器に盛られているため、ワクワクした気分で食事やお酒が楽しめます。