鮨源 立川高島屋店

立川駅北口を出たらペデストリアンデッキを進み、伊勢丹を通過します。次に道路の向こう側にある立川高島屋に入り、9階まで上るとこの寿司屋に到着します。

カウンター席とテーブル席が広がる店内は落ち着いた雰囲気で、おひとり様でも気軽に入りやすいでしょう。

このお店は旬の新鮮なネタを使った寿司や刺身を楽しめるのが魅力です。またお酒はビールにワイン、日本酒などがあります。

特にとろける口どけの海水うにや濃厚な味わいの中トロ、豊かな甘みの白子はお酒との相性も抜群です。

甘えびやイクラなど寿司8貫のセットで、野菜を使った寿司が入っているのが大きなポイントです。また「貝類はヒマラヤ岩塩をつける」という、ちょっと変わった食べ方も楽しめます。

このお店のこだわりが詰まった寿司で、寿司の新たな魅力に触れてみて下さい。