蔵六鮨 三七味

蔵六鮨 三七味は、広尾駅より徒歩3分、外苑西通り沿いにある「TTCビル」2階にある寿司処です。カウンター10席のみの店ですが、全席禁煙でゆったりとした落ち着いた空間が広がっています。厚い檜のカウンターは重厚感・高級感が感じられます。

蔵六鮨 三七味の寿司は、豊洲市場一番の天然素材の魚介を使用しています。米・水・醤油にもこだわりがあり、米は一年寝かした古米をつかい、獲れたての新鮮なネタとのバランスを考えています。寿司に対する店主のこだわりをご友人と確かめてみるのも一興です。

青柳の酢味噌共しは、蔵六鮨 三七味いち押しのメニューです。食通に人気の冬の青柳の淡い香りと、ほのかな甘みを残しつつ、酢味噌でさっぱりと和えた酢味噌共しは、玄人うけする人気メニューです。お好みの握りやお酒と一緒にご堪能ください。