じゅうぞう

阿佐ヶ谷駅北口を出て左折、スターロードを道沿いを徒歩5分にある「じゅうぞう」はカウンター6席のみの小さな寿司屋です。アットホームな雰囲気が特徴で、見知らぬ人たちが集い、お寿司を楽しめるお店です。店主一人のため、予約の電話などは営業時間外にする方がよいでしょう。また、仕入れにより早く閉店することがあります。

季節を感じる厳選された魚と料理は、割烹にいた主人ならではの気の利いた仕上がりで美味しいと評判です。細かく包丁を入れることでより素材の味を感じる新鮮なネタや、ウニをたっぷり乗せた手巻きは常連にも人気です。1杯500円の日本酒もコスパがよく、お酒と肴の両方を存分に味わえます。お一人様や少人数での来店が多く、中学生以下は入店はできません。

メニューはおまかせコースとおまかせにぎりの二つのみ。おまかせコースは寿司とおつまみをじっくり味わえるように、一品ずつ交互に提供されます。コースの組み立ても、あっさりしたものから徐々にコクを増していき、最後まで味わえるようにとの工夫が見えます。苦手なものがある場合は、あらかじめ伝えておくと対応してくれるようです。