デイジイ東京

池袋駅西口から東武百貨店の地下1Fベーカリーテラスにあるパン屋です。本店は埼玉県で、今店舗がどんどん増えている勢いのあるお店です。コンセプトは「美味しい食事パンの店」でパンに合わせて石窯やオーブンを使い分けるというこだわりがパンの味に現れています。

いちご・キウイ・黄桃、そしてちょっと変わったりんごのコンポートが入っています。パンは少し厚めのものでしっとりとして柔らかく、この食感はフルーツサンドの美味しさを左右すると自信を持って作っているサンドイッチです。たっぷりの生クリームは甘さ控えめなのであっさりしています。丁寧に作られていることが伝わるサンドイッチです。