【札幌】旨いそば屋おすすめ17選！こだわりの手打ちや立ち食いの名店も！

北海道・札幌と聞くとみなさん何を思い浮かべるでしょうか？有名なものでいうと雪景色や海鮮など、北海道ならではのものを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？

しかし、札幌にはおいしいそば屋さんがたくさんあることを知っていますか？今回の記事では、札幌に行くと一度は食べてみたい人気のそば屋さんやおいしいと評判のそば屋さんを17店舗ご紹介します。

ツルッと食べられるそばはランチにぴったりのメニューです。ぜひ今回の記事を参考にしておいしいそば屋巡りをしてみてくださいね。

それではさっそく札幌でおいしいと人気の蕎麦屋さんを17店舗紹介していきましょう。

地下鉄東西線、二十四軒駅から徒歩約10分のところにお店がある「手打ち蕎麦　こはし」。こちらのお店は札幌に住む地元民がまずおすすめする超人気店になります。店の外観は落ち着いた雰囲気で、店内もシックでゆったりくつろげる空間を演出されています。

こちらのお店のこだわりは北海道産の蕎麦の実を使用していることです。蕎麦の実を毎日使う分だけ石臼で挽くという、素材の新鮮さにこだわり抜いています。

「手打ち蕎麦　こはし」で特におすすめしたいメニューは、「牡蠣そば」。こちら冬季限定のメニューですが、北海道ならではの海産物をふんだんに使った贅沢な一品です。

ツルッと入るおいしい蕎麦とプリプリの牡蠣が歯ごたえ抜群です。冬の札幌でのランチにいかがでしょうか。

「手打ち蕎麦　こはし」さんのおすすめは蕎麦だけではありません。蕎麦によく合う天ぷらも絶品と話題なんですよ。こちらは「ごぼう天」470円と安いですがとてもおいしい天ぷらです。

素材であるごぼうを最大限活かした味付けで、蕎麦と合わせるもよし、そのまま食べるのも良しと二通りの食べ方を楽しむことができます。

口コミグルメサイトでも多くの人たちが参考にするほどのこちらの口コミ。口コミを見ているだけでおいしそう！行ってみたい！と思いませんか？それくらいこの「手打ち蕎麦　こはし」さんは人気の名店であることがわかりますね。

続いてご紹介するのは、円山公園駅から徒歩約15分のところにある「古祁庵（こきあん）」。お店の外観も上品で落ち着いた雰囲気を漂わせていますが、店内もとても上品で高級感あふれる落ち着いた内装になっています。

一歩足を踏み入れると上品で落ち着いた店内の中ではお客さんが蕎麦を啜る音が程よくこだまする、過ごしやすい空間になっています。

このお店に来てまず食べてほしいメニューは「せいろそば」。なんと言っても蕎麦の風味・香りともに抜群で蕎麦自体のコシもあり、実にのどごしが良いお蕎麦に仕上がっています。

そして付け合せのつゆはやや辛めの味付けがされており、それがまた蕎麦との相性がよくお箸が進みます。

蕎麦と同じようにおすすめしたいのがこちらの玉子焼き。一切れ250円と決して安いとは言えませんが、頼む価値が十分あるほど非常に上品で上質な味わいの玉子焼きです。

少しとろみのついたタレが玉子焼きにかかっており、味自体は甘めの味付けがされています。

店の外観・内装・料理の味と全てにおいて上質で洗練されているのがこちらのお店の特徴です。興味が湧いた方、ぜひランチに行ってみてはいかがでしょうか？

西線９条旭山公園通駅から徒歩約2分というアクセスの良い立地にお店がある「一水庵」。一軒家を改装した佇まいでお客さんを迎えます。店内も落ち着きのある上品な雰囲気。ゆったりランチするのにおすすめのお店です。

「一水庵」で食べていただきたいメニューはこちらの「鴨せいろ」。蕎麦は、細切れの蕎麦が特徴的です。挽きたての蕎麦と、化学調味料を一切使わないというつゆがこだわりの蕎麦に自信を持ったお店です。

また、こちらのお店はミシュラン・ガイドのビブグルマンに選ばれるほど優秀なお店なのも特徴。是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

こちらのお店で蕎麦以外にも人気を集めているのがこちらの玉子焼きなんです。お値段は750円と決して安いとは言えませんよね。しかし、侮るなかれ。この玉子焼き、まさに「絶品」という言葉がふさわしいほどおいしいのです。

口に入れた瞬間にふわっと卵の甘みが口いっぱいに広がる感動、ぜひ現地で味わってみてはいかがでしょうか？

日々の喧騒を忘れるような落ち着きのある上品な空間でゆっくりとランチをしたい方におすすめです。

続いて札幌でおすすめしたいお蕎麦屋さんは稲積公園駅からすぐのところにある「手打ちそば　やま桜」。こちらのお店、なんとあの有名芸能人大泉洋の友達ということで超有名になったお店なんです。

しかし、有名になったのはそれだけではなく、蕎麦がおいしすぎる！と話題になり、今もなお多くのお客さんが地元・県外から訪れる有名店です。

こちらのお店のおすすめメニューは「鴨せいろ」。こちらは大泉洋も絶賛したメニューなんだとか。たっぷり入った鴨肉とゆずの風味が香るつゆが蕎麦と絶妙に絡み合い、おいしいハーモニーを口の中で奏でてくれます。

のどごし爽やかで、しかも歯ごたえのある蕎麦をぜひご賞味ください。

こちらのお店で蕎麦以外におすすめしたいメニューは「とり天丼」。こちらのとり天丼、なんと言っても安い！この安さでお腹いっぱいになれるほどのボリュームが味わえちゃいます。

安い、うまいで言うことなしの天丼です。

人気店のため、開店前から並んでおくのが良いでしょう。リピーター続出の「やま桜」で、あなたもファンになってみませんか？

「蕎麦屋　此花」は最寄り駅である真駒駅から約8km以上離れているので、来店時には車かタクシーを使うことをおすすめします。住宅街の中に突然現れるお店は上品で店内はジャズが流れるほどおしゃれな空間です。

細打ちで粗挽きの蕎麦が特徴的なこちらのお店は、ややアクセスが不便でもお客さんがこぞって訪れる人気店です。

こちらのせいろそばは、自家製粉の特徴をふんだんに活かしたほどよくバランスの取れた蕎麦に仕上げられています。味も蕎麦の風味や香りが強くとてもおいしく味わえると評判のお蕎麦です。

この店に来たらもう一つ食べていただきたい料理が、そばがきです。こちらは数量限定ではありますが、このそばがきが食べたくてお店に来られる方がいるほど隠れた人気メニューになっています。

実際食べてみるとやみつきになること間違いなしです。

アクセスにやや難があっても行きたいお蕎麦屋さんとして評判の「蕎麦屋　此花」。札幌でランチに何を食べるか迷ったとき、行ってみてはいかがでしょうか？

地下鉄大通駅から徒歩約2分というアクセスに便利なところにお店を構えているのがこちらのお店、「手打ちそば　さくら　大通店」。まるで立ち食いそば屋かのような入店のしやすさで人気を誇ります。

店内もとてもアットホーム。いつもお客さんで賑わっています。おいしいお蕎麦と明るい店内で楽しい空間になっています。思わず昔ながらの立ち食いそば屋さんを連想させるお店です。立ち食いそば屋さんのようななつかしさがありますね。

このお店での一押しメニューは「かもせいろ」。「手打ちそば　さくら　大通店」の人気ナンバーワンメニューになっています。このお店に来たらまずはこのかもせいろを食べてみてください。コシの強い蕎麦と少し甘めのつゆがちょうどいいバランスであっという間になくなってしまうほどお箸が進みますよ。

このお店でもう一つおすすめしたいメニューは「合鴨の山椒焼き」という料理。身が厚くプリプリの鴨肉をふんだんに使い、山椒の薫り高い風味がアクセントになっています。なかなかボリューミーでお酒のつまみとしても大活躍すること間違い無しの一品。これで750円は安いと思いませんか？

ファンに札幌で一番の蕎麦と言わしめるほどの実力を持ったお蕎麦屋さん。立ち食いそば屋さんのような親しみやすさを持つお店にあなたも一度食べに行ってみてはいかがでしょうか。

中央区役所前駅すぐのところに位置する「志の家」さん。こちら札幌で大人気の老舗のお蕎麦屋さんです。お店の外観を見ていただくと、老舗の蕎麦屋さんらしく、高級感あふれるきれいな外観をしています。

北海道産のそば粉を使用したコシのある細い麺がお客さんの食欲をそそります。

「志の家」さんで一番おすすめしたいのが「並粉せいろ」。このお店で迷ったらコレ！というべきメニューです。細くてコシのある手打ちそばが絶品と話題を呼んでいます。一度食べるとやみつきになること間違いなしですよ。

このお店のサブメニューのおすすめはなんといっても玉子焼きです。卵の絶妙な甘みが口いっぱいに広がるので何個でも食べられると思えるほどおいしい一品に仕上がっています。

付け合せの大根おろしと一緒にいただくことで、甘さと辛さが絶妙なハーモニーを奏でます。

時代が変わっても食べたいのがこのお店のお蕎麦。一度食べると何度も通いたくなるその味にあなたもハマってしまうこと間違いなしですよ。

地下鉄東西線「西18丁目駅」から歩くこと徒歩約6分のところにある「そば喜香庵」は、札幌内では知る人ぞ知るそばの名店として有名です。営業時間は昼は11時～15時、夜は18時～22時と、それぞれ商品が売り切れ次第終了となりますので食事に行かれる際は十分注意してくださいね。

外観はシックで落ち着いたお店をしています。一歩店内に足を踏み入れると美味しそうな蕎麦の匂いが鼻を刺激します。

「そば喜香庵」で食べてほしいメニューは「せいろそば」。喜香庵では、並粉と田舎の二種類のそばを選ぶことができます。このお店のそばの特徴はなんといってもコシと歯ごたえにあります。そば自体の風味もありやさしくツルッと入ってくる麺がのどごしがよく、とてもおいしくいただくことができます。

こちらのお店でそば以外におすすめしたいのが「生麩の田楽」。こちらはお蕎麦屋さんでは珍しく田楽を取り扱っています。お味は餅のような弾力のある食感で多くのお客さんを魅了しています。

なんと611人もの人が参考にするほど美味しいと評判のお店です。高評価も頷けるお味ですのでぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか？

札幌市営地下鉄南北線発寒南駅から徒歩約30分と、アクセスはなかなかほかのお店と比べると少し遠く感じますが、お味は他のお店に負けず劣らず絶品の「そば切 雨耕庵」。

こちらのお店、なんと食べログそば百名店に2017年から2019年までの三年間連続で選ばれている有名店なんです。

「そば切　雨耕庵」で一押しのメニューは「もりそば」。750円という安さで美味しさと感動を一つに味わえる夢のような一品になっています。

コシ、風味ともに強く、また少し辛めで濃い味のつゆともうまく絡み合い、まさに「絶品」という言葉がふさわしい蕎麦に仕上がっています。

こちらは季節限定の山菜の天ぷら。サクサクのおいしい天ぷらです。お店でも人気のメニューですのでぜひ皆さん一度食べてみてはいかがでしょうか？

古民家風のおしゃれなお蕎麦屋さんで優雅なランチタイムを過ごされてはいかがでしょうか？

狸小路駅からすぐのところにある「酒とそば　まるき」。こちらは他のお蕎麦屋さんにはまたないお酒を一緒にいただけるお蕎麦屋さんになっています。

こちらのお店も、ディナー、ランチともに売り切れ次第閉店となりますのでご注意ください。

このお店で強くおすすめしたいメニューは、もりそばです。580円という安さで美味しいお蕎麦をいただけるのでぜひ近くに立ち寄られた際はこちらのお店に行ってみてください。

コシもあり、蕎麦の風味も感じられる麺に仕上がっており、またお蕎麦と一緒に飲む熱燗はたまらない！と話題になっています。

「まるき」さんでお蕎麦と一緒におすすめしたいのは、やはりお酒。こちらはワンコインで呑める日本酒です。提供されるグラスにも工夫が施されており、底の部分に「○」の中に「キ」の文字を入れて「まるき」と表現してある粋なはからいを見せています。

シンプルながらもそば本来の味を楽しめる「もりそば」。本当におすすめですのでぜひ食べてみてくださいね。

電車事業所前駅から約2000メートルのところにある「蕎麦喰い処 利めい庵」。こちらは2017年食べログそば百名店にノミネートされたことがある有名店です。

古き良き日本家屋のような趣のある店内でいただくお蕎麦はなんともほっこりする、落ち着きのある味になっていますのでぜひご堪能あれ。

このお店で食べるべきはなんといっても「鱧天せいろ」。北海道では珍しい鱧の天ぷらをお蕎麦と一緒にいただけます。鱧の天ぷらはまさに絶品。天にも昇るかのような美味しさで訪れたお客さんを魅了します。

鱧の天ぷらとお蕎麦を一緒に食べられるお店は他にはなかなかありませんよ。

もう一つのおすすめはこちらの「蕎麦刺し」。こちらのメニューも他のお店にはない珍しいメニューですね。蕎麦を3～4cmほどに切ってつゆにつけていただくという料理です。

せいろそばよりも強い風味でそばそのものの味を楽しんで貰える一品です。

北海道内でも珍しい鱧の天ぷらを出すお蕎麦屋さん。ぜひ鱧天せいろを食べに行ってみてはいかがですか？

すすきの駅から徒歩約5分程度と駅チカのお店です。こちらはファンからすすきのトップクラスのそば屋さんと言わしめるほどの実力の持ち主。他のそば屋さんにひけをとりません。

まるでスナックのような印象を与える外観ですがお店の外観と裏腹に一歩足を踏み入れるとおいしいお蕎麦がお客さんを出迎えてくれます。

このお店でおすすめしたいのが納豆をふんだんにつかった「納豆そば」。これが800円という安さで食べることができます。そばと納豆の組み合わせが絶妙にマッチし、口の中でそばと納豆が絡み合い、非常に美味しい蕎麦に仕上がっています。

このお店でファンが大絶賛するメニューが「だし巻き」。卵と出汁の甘さがうまくバランスを取り合って双方を引き立てる味付けをされています。
このお店に来るお客さんの殆どがだし巻きとお蕎麦を一緒に頼まれます。それほどこのだし巻きはお店の看板を担っていると言っても過言ではありませんね。

混んでいる時間には入りたくないなぁという方には少し早めの時間に訪れることをおすすめします。

円山公園駅から約500メートルという近場に店を構えているのがこちらの「さくら庵」。おしゃれで落ち着きのある上品な空間が特徴的なお店になっています。

こちらのお店、そばが絶品だと噂になっているんです。

このお店でおすすめしたいお蕎麦が天せいろ。きれいで艶のあるお蕎麦が食欲をそそります。素材と手打ちにこだわった丁寧に作られたお蕎麦が特徴的です。

このお店の天ぷらもまた絶品です。食材と味付けに徹底的にこだわり抜いた天ぷらはサクサク、シャキシャキと歯ごたえ抜群です。一度食べてみませんか？

外観や店内いたるところまでこだわり抜いた上品なお店でランチしてみませんか？

JR札幌駅北口から徒歩約10分でお店に到着します。2018、2019年の食べログそば百名店にノミネートされています。

札幌内でも有名店で人気店なため予約必須のお蕎麦屋さんと言えるでしょう。

非常にコシの強いそばが特徴的な麺は、のどごし、歯ごたえともに抜群です。しっかり噛んでそばを味わうと風味がしっかりと口の中に広がります。

そばの風味、香りともに味わえる一品となっています。

もう一つおすすめしたいサイドメニューは蕎麦豆腐です。もっちりとしていてデザート感覚でいただける一品になっています。

店内の雰囲気もよく、味も良いお店、まさに言うことなしのお店ですね。

宮の沢駅から歩いてすぐの場所にあるおすすめのお蕎麦屋さんです。超人気店でお昼時には10台分ほどある駐車場に車が停められなかったりすることもあるほど。

それほどグルメサイトでの評価も高く、人々の注目を集めているんですね。

シンプルイズベストなせいろそばがおすすめです。そば粉8:小麦粉2の割合で作られたそばが特徴で、しっかりとコシもあり、そば自体の風味もしっかりと感じられるお蕎麦になります。

サイドメニューでおすすめしたいのが期間限定の白エビミニ天丼。こちらエビのサクサク感とご飯がうまく絡み合って非常に美味しいと評判です。

人気店というだけあってお客さんの入れ替わり立ち替わりが多いのがこのお店の特徴です。

札幌地下鉄東西線発寒南駅から徒歩10分でお店に到着します。こちらは食べログそば百名店2017年から2019年まで3年連続ノミネートされている札幌内でも知らない人はいないだろうと言われているほどの有名店。

札幌内での蕎麦屋さんの人気ランキングナンバーワンと言われるほど超人気店です。

このお店で食べていただきたいお蕎麦は「とりごぼうせいろ」。張りのあるお蕎麦に鰹昆布出汁がきいたつゆがなんともいえず絶品だと話題に。

出汁とそばがうまく絡み合ってとても美味しいと評判になっています。

サイドメニューで食べていただきたいのがこちらのコロッケ。サクサクでとても美味しい！とファンから高評価を得ています。一度お蕎麦と一緒に頼んでみてください。

札幌ナンバーワンと言われている超人気店でランチをするのもおすすめですよ。

最後に紹介するのはJR学園都市線「八軒駅」下車徒歩15分のところにある美味しいと人気を集めているお蕎麦屋さん。

こちらのお店の特徴は、なんと言っても十割そばが絶品だと訪れるお客さんから評判です。

つなぎなしの田舎そば。これが本当に絶品で一度食べると病みつきになってしまうほど。少し太めの麺はぼそぼそする感じはまったくなく、辛めのつゆと合わせて食べると本当に美味しくいただけます。

おすすめのサイドメニューはいなり寿司。ご飯と皮のバランスが絶妙でリピーターも多いほど。240円という安さで美味しいいなりをいただけますのでぜひ頼んでみてください。

風味、コシ、味どれをとっても最高級なお蕎麦を一度味わってみてはいかがでしょうか？

いかがでしたか？お蕎麦屋さんだけでも札幌にはたくさんお店が展開しています。今回おすすめした17店はどれも美味しいお店ですので札幌に行かれた際はぜひ食べに行ってみてくださいね。