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三重県の北部に位置する桑名市は、名古屋市に隣接していることもあり、名古屋市のベッドタウンとして開発が進み、家族層の人口が多いです。飲食店もたくさんあり、特に老舗の和菓子店が昔からの伝統と味を守っています。最近は新しいお店もオープンしており、盛況です。ここでは桑名市のおすすめ和菓子を7選厳選して紹介します。
桑名駅から歩いて約10分の位置にある、明治6年創業の老舗和菓子店が花乃舎です。ここは白玉や羊羹など、伝統的な和菓子はもちろん、独自の創作和スイーツもそろっている、人気のお店です。落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり菓子選びができます。
花乃舎のおすすめ和菓子は数ある中から蛤しるこ（190円）です。形がはまぐりの形をしている、即席おしるこで、貝殻の形が米粉で作った最中のような生地が独特です。中には粉状にしたあんこが入っており、お湯を注ぐとすぐ溶けておしるこに早変わりします。甘さ抑え目の上品なおしるこです。贈答･手土産用に5個入り箱で1,026円もあり便利です。
西桑名駅から車で約4分に位置する、商店街の老舗和菓子屋が御菓子司 保々屋 寺町店です。昭和の香り漂うアーケード内にあり、いつも地元の常連で賑わっています。品揃えは伝統の定番和菓子が多い中、創作和スイーツもあり、楽しくお菓子が選べます。
ここのおすすめ和菓子は、定番の和菓子から栗ごろも（150円）です。かわいい包装で包まれていて、手土産にもピッタリで手頃な和菓子です。良く練られたあんこで作られた羊羹が皮の役目をしており、ゴロっとした栗を丸く包んでいます。羊羹が甘すぎず上品な味わいで、中の栗とベストマッチでとても美味しいです。
西桑名駅から車で約5分の場所にある、商店街の老舗和菓子屋が大黒屋 餅菓子工房 寺町本店です。定番の和菓子以外にも、赤飯やおこわを売っている、昔ながらの和菓子屋といった雰囲気がとても良いお店です。店頭で団子を焼いているコーナーがあり、香ばしく美味しそうな香りが漂ってきます。
ここのおすすめ和菓子は定番の和スイーツ、みたらし団子（100円）です。店頭にみたらし団子を焼いている実演コーナーがあり、香ばしい香りが漂ってきます。甘すぎず上品で、醤油味の塩気もあり、お団子はもちもち柔らか食感でとても美味しく味わえます。ちょっとした手土産にも良いです。
益生駅から歩いて約8分の位置にある、昔からの味を引き継ぐ老舗の和菓子屋が御菓子処 和です。店内に入ると小豆を炊いている良い匂いが漂ってきます。老舗の雰囲気が落ち着く雰囲気でゆったりお菓子選びができ、常連も多いです。
ここのおすすめは看板メニューの和スイーツ最中5個入り（900円）です。小豆を炊くところから店内でやっており、薄めの皮が中に入っているあんを楽しめる作りで、ぎっしり詰まったあんがとても上品で美味しく味わえます。また、ここの最中は包装がとても丁寧で、手土産や贈答にも使え、地元民に人気がありおすすめです。
益生駅から車で約4分の場所にある、オリジナル和菓子が評判の和菓子店･ゆめの菓 あきぞうです。定番和菓子はもちろんですが、店主が作るオリジナルの和スイーツが美味しいと人気のお店です。モダンな店内にはイートインもあり、ゆっくりお菓子を頂くことができます。
ここのおすすめ和菓子は、オリジナルメニューの和栗ふわふわ（1,030円）です。モンブランのように和栗ペーストがたっぷりかかって、中はふんわりきめ細かいスポンジと純生クリームが入ります。上には渋川栗と季節の練りきりが乗り、美味しく味わえます。他では味わえない和スイーツです。
桑名駅から車で約5分の位置にある、5代続く老舗の和菓子店が宝来軒 本店です。ここは桑名市でも老舗の和菓子屋で、現在の店主が伝統を守りながら、新しい和スイーツの創作も行う、人気のお店です。定番の和菓子はもちろん、オリジナルの和菓子が美味しいと評判良く、常連で賑わっています。
ここのおすすめ和菓子は、桑名の銘菓でもある定番の都まんじゅう（135円）です。皮が香ばしくふんわりした焼きまんじゅうで、中にはたっぷりのこしあんが上品な甘さで皮と良く合いとても美味しく味わえます。桑名の手土産としてもおすすめの一品です。
益生駅から車で約7分の場所にある、たい焼きが美味しいと評判の和菓子屋がたいやき 三です。2020年8月にオープンした、新感覚のたい焼きが楽しめる話題の新店舗です。ここはたい焼きの他には大判焼きや和スイーツも扱っており、これも人気があります。小さなお店で日によっては早く売り切れていることもあり、早めの時間に来店が良いです。
ここのおすすめはなんと言っても看板メニューの薄皮たい焼き（150円）です。もちもち食感の薄皮を香ばしく焼き上げ、中のあんは十勝あんとカスタードの2種類があり、薄皮と絶妙な相性でとても美味しいです。甘さがありながら後味の良い上品な味わいで、手土産におすすめです。
