埼玉で早朝から営業するラーメン屋17選！朝が穴場の人気店や24時間営業店も！

埼玉は東京都心部へのアクセスにも優れており、東京のベッドタウンとしても人気です。そんな埼玉には「わらじカツ丼」や「豚みそ丼」などの美味しいグルメもたくさんあります。この記事では埼玉の美味しいラーメン屋について調査してみました。朝から営業しているラーメン屋17選を紹介するので、ラーメン屋巡りにお役立てください。

「ラーメン凪 大宮東口店」は大宮駅から徒歩2分、駅東口から出て駅前通りを東に進んだ先、左手側にあります。ラーメン凪は世界6か国50店舗に展開しているラーメン屋です。国産煮干しをたっぷり使った濃厚煮干しスープと特製の中太ちぢれ麺が自慢です。深夜から朝まで美味しいラーメンを提供しています。

「すごい煮干しラーメン（850円）」は20種類以上の煮干しを使ったスープが味わえる一品です。醤油ベースの味わいで、煮干し出汁に負けないほどの強めの醤油味が効いています。中太麺はモチモチ食感でスープともと良く合います。ワンタンもトッピングされていてボリュームのあるラーメンです。

「武蔵家 大宮店」は大宮駅から徒歩1分、東口から出て左折した先、左手側「マツモトキヨシ大宮店」の隣にあります。武蔵家 大宮店は7時と朝から営業している家系ラーメンのお店です。ライスの無料サービスに加え、女性やお子様用のメニューまで提供しています。

「ラーメン並（650円）」は朝7:00～11:00までの間なら、煮卵を無料でサービスしています。スープは豚骨の深みのある味わいが美味しいと評判です。麺やスープ・脂はお好みに合わせて調整できるので、お好きな味のラーメンが楽しめるでしょう。

「ゆにろーず 大宮TS店」は西大宮駅から車で10分、新大宮バイパスを南に進んだ先、左手側「大宮トラックステーションビル」1階にあります。ゆにろーず 大宮TS店は特盛やメガ盛りのラーメン・定食・カレーなど様々なメニューが食べられるお店です。24時間営業で深夜から朝までいつでも食事ができます。

人気メニューの「にんたまラーメン」はにんにくチップがたっぷり浮かんだコクのある濃厚スープと玉子麺が特徴の一品です。モチモチとした歯ごたえの卵麺は濃厚スープとの相性抜群です。セットメニューに餃子・チャーハン・カレーを注文することもできます。

「noodle&spice curry 今日の1番」は川口駅から徒歩7分、「寿町第2地下道西」交差点を西に進んだ先、右手側にあります。noodle&spice curry 今日の1番は煮干しラーメンとスパイスカレーを楽しめるお店です。朝限定でかけそばとチキンカレーのセットが1,000円とかなりお得な値段で味わえます。

「かけそば（500円）」は煮干しを使ったセメントのようなグレーのスープがインパクト抜群です。見た目ほどスープに粘度はなく、旨味がぎゅっと詰まった濃厚な味わいがあります。麺は細麺でぽそっとした食感が美味しい麺です。トッピングは刻み玉ねぎとシンプルな仕上がりです。

「幸楽苑 川口上青木店」は川口駅から車で13分、中央道路を北に進んだ先、左手側にあります。幸楽苑は全国に展開するラーメンチェーンで、リーズナブルな価格設定が人気の理由です。醤油・塩・味噌とのテイストと様々なトッピング・セットメニューが注文できます。朝から営業しているので朝ごはんの時に利用するのもおすすめです。

幸楽苑は8:00～11:00までの間なら「中華そばクラシック」が290円と破格の安さで楽しめます。定番のさっぱり味のスープと程よい細さの麺は朝ごはんにはピッタリです。がっつりと食べたい方はおかゆや玉子かけごはんなどのセットメニューを注文するといいでしょう。ラーメンとお浸し・ご飯もののセットになって600円はお得です。

「山田うどん食堂 赤井店」は鳩ケ谷駅から車で5分、さいたま草加線を南東に進んだ先、左手側にあります。山田うどん食堂は埼玉県を中心に、東京・神奈川・千葉など関東に展開する食堂です。店名にうどんとありますがうどんだけでなく、ラーメン・定食など豊富なメニュー展開をしています。

「野菜たっぷりタンメン（690円）」は豚肉・野菜・きくらげなどの具がたっぷり味わえるヘルシーな一品です。野菜や豚肉の味が染み出たスープはあっさりとしているので、朝ごはんにもおすすめです。690円という値段ながらもボリュームもあるので、朝からがっつり食べたいという方は注文してみてください。

「川越大勝軒」は本川越駅から徒歩1分、駅東口を出て右折した先、左手側にあります。川越大勝軒は煮干し豚骨系の出汁が特徴の永福町大勝軒系のラーメン屋です。朝から営業しており、時間帯によるメニューの制限もなく、様々なメニューの中からお好みのラーメンを注文できます。

おすすめの「中華麺（900円）」は麺が2玉で900円とかなりコスパのいいメニューです。スープは煮干しの香りと旨味をしっかりと感じられる仕上がりです。中太麺はすこし柔らかい茹で具合なので、量が多くてもぺろりと完食できます。

「屋台風支那そば屋さん」は本川越駅から徒歩8分、県道39号を北に進んだ先、右手側にあります。屋台風支那そば屋さんでは水戸黄門も食べたといわれている「支那そば」を食べられるラーメン屋です。カウンター席のみの小ぢんまりとした店内は、どこか懐かしい空気が漂っています。

人気メニューの「黄門そば（500円）」はレンコンの粉と小麦粉を混ぜて作った麺が特徴的です。鶏ベースのスープは濃いめの醤油味に味付けされています。麺は柔らかめの食感です。わかめ・チャーシュー・メンマや玉子焼きが入ってボリュームも満点です。

「中華料理 南京亭 川越店」は南大塚駅から車で7分、国道16号を北東に進んだ先、左手側にあります。中華料理 南京亭は東京・埼玉・神奈川に12店舗展開する本格中華料理店です。本格的な味わいのラーメンや餃子がリーズナブルな価格で楽しめます。24時間営業なので深夜から朝までいつでも好きな時間に中華料理が食べられます。

「担々麺（820円）」は味噌味と醤油味のどちらかの味を選んで注文するが可能です。特製のゴマダレは濃厚な旨味とゴマの香りが食欲をそそります。挽き肉もたっぷり入っているので、食べ応え十分です。がっつりとした朝ごはんが食べたい方にはおすすめです。

「幸楽苑 川越木野目店」は南古谷駅から車で6分、国道254号沿いを北西に進んだ先、左手側にあります。幸楽苑は全国に展開する人気ラーメンチェーンです。昭和29年に創業し、半世紀以上の歴史があります。8:00から11:00までの間は限定の朝ごはんメニューを楽しめます。

「中華そばクラシック」は王道の醤油味ラーメンです。＋100円で背脂トッピングもできるので、がっつりとした味わいにしたい場合には、お好みでトッピングするといいでしょう。その他にもおかゆや玉子ご飯のセットもおすすめです。

「家系らーめん佐々喜家」は北越谷駅から車で9分、国道4号を北東に進んだ先、左手側にあります。家系らーめん佐々喜家は店名の通り家系ラーメンのお店です。朝から営業しているので、朝ごはんにこってりとした家系ラーメンを食べたい方におすすめです。

「喜ラーメン（800円）」はチャーシュー2枚・九条ネギ・海苔がトッピングされています。豚骨醤油スープには豚骨独特の臭みはないため、飲みやすく朝ごはんにもちょうどいい味わいです。麺は中太で歯ごたえのある硬めの茹で具合で食べ応え十分です。

「美松」は南越谷駅から車で5分、「越谷総合食品 地方卸売市場」の近くにあります。美松は朝から営業している食堂で、看板メニューの美松ラーメンからチャーハン・レバニラ定食など充実したメニューが揃っています。

おすすめの「美松ラーメン」は550円と破格の安さを誇るラーメンです。透き通るようなスープには細麺とチャーシュー・海苔・鳴門がトッピングされています。昔ながらのあっさりとしたスープが朝ラーメンにピッタリです。

「煮干しラーメン 必 HITSU」は大袋駅から車で6分、弥栄通りを南東に進み、「すずらん薬局弥十郎店」がある交差点を右折した先、左手側「ナカヨシビル」1階にあります。煮干しラーメン 必 HITSUは熟成煮干しを使った濃厚なスープと低加水製法で仕上げた麺が自慢のお店です。

「濃厚煮干しそば（950円）」は熟成煮干しから取った濃厚スープが絶品です。低加水製法の太麺は歯切れのいい食感で、濃厚スープとも良く絡んでくれます。トッピングの肩ロースチャーシューはサイズが大きく、ジューシーで満足感があります。

「ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店」は越谷レイクタウン駅から車で7分、越谷流山線を西に進んだ先、左手側にあります。ラーメン山岡家は日本全国に展開するラーメン屋です。4日かけて作る豚骨スープは豚骨のコクと旨味がしっかり染み出ています。深夜から朝まで24時間営業なのはうれしいポイントです。

「朝ラーメン（490円）」は朝の5:00～11:00までの間のみ注文できるラーメンです。あっさりとしたスープですが、豚骨の旨味もしっかりと感じられる味わいに仕上がっています。トッピングのチャーシューも大きめサイズのものがのっていて食べ応えもあります。

「ラーメンショップ122号騎西店」は加須駅から車で9分、国道122号を北西に進んだ先、左手側にあります。ラーメンショップは東京を中心に全国に展開するラーメン店です。ラーメンショップの中でも人気のお店で、行列ができることも多々あります。

「ネギチャーシューメン（1,050円）」の豚骨スープは塩分控えめのあっさり味が特徴です。ストレートの細麺はモチモチとした茹で具合に仕上がっていて、スープとも良く合います。トッピングのチャーシューは厚さ1センチほどのものが5枚ほど乗っているので、がっつり食べたい方におすすめです。

「つけそば丸長」は坂戸駅から徒歩1分、駅南口から出て左折した先、突き当りにあります。つけそば丸長は坂戸市民ならだれもが知っているといわれているほどのつけ麺店です。創業50年もの歴史がある老舗店では昔ながらのつけ麺が楽しめます。

「つけそば（750円）」は甘味と酸味が程よいつけ汁が特徴的です。麺は太麺でつけ汁との相性も良くぺろりと完食できます。つけ汁の中には細切りにされたチャーシューとメンマ・鳴門が入っていて具沢山なので食べ応えがあります。

「煮干乱舞」は武里駅から徒歩3分、駅西口にある「TAKESATO SPORTS CAN」の裏側にあります。煮干乱舞は食べログ百名店に過去5度にわたって選出されたことのある人気ラーメン店です。朝から営業しているので朝ごはんに利用してみてください。

「特濃かけそば（1,000円）」はドロドロと粘度の高いスープは、煮干しの旨味も苦みも全部感じられます。トッピングはみじん切りの玉ねぎのみとシンプルで、シャキシャキの食感がアクセントになって美味しいです。