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旭川市は北海道の中央に位置し、製造業や木工業などの企業が集積しており、物づくり産業が盛んです。便利な都市機能と美しい自然環境が融合していて、北国の自然の美しさを身近に感じられます。旭川市は、北海道内で第2位の生産量を誇る米どころとして知られていて、個性豊かなお酒造りも有名で、旭川の絶品グルメに負けない美味しさです。
北海道といえばラーメン、今回は朝から営業する名店や風味豊かな絶品ラーメンが食べられるお店9選を、ご紹介します。
「らーめん 夢想」は、南永山駅から車で7分、丸光浅田青果卸売内にあります。朝から営業をされていて、店内は社員食堂のような雰囲気で、全部で32席あります。カツ丼やカレーなど、がっつり系メニューも人気で、ここでしか味わえないラーメンもおすすめです。
ここでしか味わえない人気の『ホルメン(850円)』は、醤油豚骨スープが中細麺と相性抜群で、しょうが煮のホルモンが美味しいです。お手頃な値段で、コスパも高く、野菜やもやしなどもスープの味が染みこんでいて、最後まで美味しく食べられます。
「山岡家 旭川永山店」は、永山駅から車で4分、国道39号沿いにあります。自然光が差し込むガラス張りの店内で、46席が用意されています。朝ごはん限定メニューがあり、深夜から朝まで、多くのお客さんが訪れます。
朝ごはんメニューで人気の『朝ラーメン(490円)』はコスパが高く、水と豚骨だけで長時間煮込まれたスープは、コクがあって美味しいです。ストレートな麺や肉本来の旨味を味わえるチャーシューなども味わえます。替え玉も安く、お子様ラーメンなどもあり、おすすめです。
「山岡家 旭川神居店」は、近文駅から車で8分、赤を基調とした広い敷地にお店を構えています。店内は落ち着ける空間で、テーブル席やカウンター席など44席が用意されています。手作りにこだわり、朝まで煮込んだスープやお店の規格に合わせて作られたネギなどが食べられます。
人気の『醤油ネギラーメン(790円)』は、醤油と豚骨のバランスの良いスープで、がっつり入っているネギの味は、香りと歯応えがあり美味しいです。モチモチ麺と秘伝のタレに漬け込んだチャーシューなども味わえて、深夜でも美味しく頂ける一品です。
「らーめん山頭火 旭川本店」は、インパクトのある看板で、旭川駅から徒歩10分の場所にあります。『しおらーめん』のみから歴史が始まり、名店となった店内にはカウンター席など全部で24席あります。ラーメンの他に、『特選とろ肉』や『ねぎめし』なども好評です。
素朴な味わいが人気の『しょうゆらーめん(880円)』は、ほんのり香る魚の風味とチャーシューを旨味を活かす醤油スープなど、がっつり食べられて美味しいです。肉厚のチャーシューとモチモチ麺は食べ応えがあり、全ての具材はスープに溶け込み美味しく味わえます。
「なばりゅう」は新旭川駅から車で5分、中央通橋沿いにある黄色の、のれんが目印のお店です。朝から営業をしていて、白木を基調とした店内には、カウンター席など14席があります。モーニングメニューは朝までの提供ではなく、14時まで利用できます。
おすすめメニューの『なばりゅう麺(500円)』は、薄めの醤油味のスープと豚バラ肉の旨味があり、美味しいです。麺は細麺で、メンマの味付けは濃いめでバランスのいい一品です。醤油味以外に、塩や味噌味なども味わえます。
「旭川ラーメン こぐまん」は、近文駅から徒歩16分、旭川ラーメングランプリ2022年のしょうゆラーメン部門で2位になった実力店です。店内は綺麗で明るく、カウンター席や座敷など全部で31席あります。お店独自のメニュー、『カツラーメン』や『いもチーズラーメン』なども味わえます。
人気の『正油ラーメン(700円)』は、スープ多めで、がっつり具が入っています。スープをすすると鶏ガラベースの醤油味が口の中で広がり美味しいです。細麺がスープによく絡み、スープの甘味はそれほどしつこくなく残さず食べられます。
旭川駅から徒歩6分の場所にある「旭川らぅめん青葉 本店」は、昔ながらのこじんまりした店構えです。店内は明るく、有名人などのサインが飾ってあり、カウンター席やテーブル席など全部で17席があります。安くて、ボリュームのある『学生らぅめん』なども好評です。
麺が見えないくらいの具多めのおすすめラーメンは『野菜らぅめん(850円)』です。野菜がスープに溶け込み、もやしや野菜などの甘味と旨味があり、美味しいです。細麺でスープはさっぱりしていて、食べやすく、遅めの朝ごはんでも食べられます。
行列必須の「らーめん 蔵」は、旭川四条駅から車で4分の場所にあり、女性でも1人で気軽に立ち寄れるお店です。明るい店内は、カウンター席やテーブル席など全部で26席あります。チャーシューやネギ、麺など一つ一つの食材にこだわり提供しています。
お店イチオシの『山盛りねぎちゃ〜しゅ〜めん味玉子付き(1,350円)』は、チャーシューもネギもボリュームがあります。甘味のあるネギと食べ応えのあるチャーシュー、モチモチ中太麺、どれも美味しいです。道産食材にこだわった、満足する一杯が食べられます。
旭川四条駅から車で8分の場所にある「山岡家 東光店」は、深夜から朝までも美味しいラーメンが食べられます。広々とした店内で、カウンター席や4人掛ボックス席など全部で38席あります。通常メニューをはじめ、期間限定メニューにもこだわり、絶品ラーメンを提供しています。
お手頃価格でボリュームのある『醤油チャーシュー麺(930円)』は、麺や具材など食べ応えがあり美味しいです。具材の甘味と旨味がスープに溶け込み、箸がとまらない絶品ラーメンです。深夜でも、遅めの朝ごはんでも食べられます。