今治市のパンケーキが美味しい店3選！ふわふわ絶品の人気店や穴場カフェも！

愛媛県今治市は本州とのアクセスが豊富な町です。しまなみ海道や今治港はさまざまな人が行き交い、美しい瀬戸内の大自然を見渡せます。絶景を望めるインスタ映えするおしゃれなカフェやこだわりのある美味しいパンケーキを3選ご紹介します。パンケーキ好きはぜひ一度お立寄りください。

伊予桜井駅を降りて徒歩10分、綱敷天満神社の近くに白い壁が基調の水色の屋根がかわいい一軒家が目印です。レトロでおしゃれな家具に囲まれたゆったりとした空間で、大人気の分厚いぷるぷるふわふわなパンケーキを堪能できます。

座席数が少な目のため、少し待つことがあります。またパンケーキは焼き上がりに30分ほどかかりますので、時間に余裕を持っていくことをおすすめします。

今治産の新鮮ないちご1パック分を贅沢に使用したかわいいパンケーキプレートです。いちごと腰高に焼かれたふわふわの分厚いパンケーキと自家製のカスタードクリームは絶品です。またプレミアムパンケーキはナイフを入れるとカスタードクリームがとろりと流れます。どちらもおすすめです。他では味わえないかわいいパンケーキをお楽しみ下さい。

今治港にある「みなと交流センター」(通称：はーばりー)という船のような建物の1Fです。ガラス張りの開放的な店内は雑誌や書籍が並んだ落ち着いたおしゃれな空間になっています。Wi-Fiが完備されパソコンを持ち込んでの作業はもちろん、美味しいコーヒーとふわシュワな分厚いパンケーキがおすすめのおしゃれなカフェです。気分転換にいかがでしょうか。

国産のオーガニック小麦を使用したふわふわ食感の分厚く焼かれたスフレパンケーキです。添えられた生クリームとオーガニックメープルシロップをかけて食べる素材にこだわった人気メニューです。自宅で焼くホットケーキの2倍以上分厚いですが、シュワっと軽い食感なのでさらりと2枚を完食できます。

今治市大島の大島石にこだわって作られたカフェです。サイクリストの聖地とも呼ばれるしまなみ海道ならでは、テラス脇にはサイクルスタンドが完備されています。建物から食材とさまざまなこだわりが詰まったお店です。自宅で簡単に作るホットケーキの美味しさとは違った味わいの、小麦からこだわって焼き上げたかわいいパンケーキをお試し下さい。

石のカフェオリジナルブレンドの小麦で焼かれたパンケーキは、かわいいスマイルマークが描かれたおしゃれで素朴なパンケーキです。小麦にこだわったパンケーキはメープルシロップとソフトクリーム付き1枚660円、2枚990円とボリュームを選べます。その他おにぎりセット、特製カレーもあり、立ち寄るサイクリストのお腹も満たしてくれるでしょう。