麺闘志。岐阜則武店

名鉄岐阜駅中央北口から[忠節橋通り]に沿って北へ10分ほど車を走らせた場所にあるラーメン屋さんです。二郎インスパイアー系のラーメンを提供しており、醤油と味噌に加え辛味のある二郎系ラーメンもあります。

こちらのお店でおすすめのラーメンは『辛闘志 豚並(900円)』で、200gの麺・こだわりの炙りチャーシュー1枚・もやしが入っています。もやしの量は無料で200g・350g・500gから選べ、有料ですが1kgや1.5kgにもできます。5段階から選べる辛さや、ニンニク・かつお節・脂・カラメの量の調整で自分好みの味わいを楽しめます。