お店の紹介・イチオシ情報阪急、大阪梅田駅と直結する「阪急三番街」南館B2Fにある「グルメフロア」内にある「つけめんTETSU」は豚骨鶏ガラスープと魚の出汁の濃厚つけ汁にこだわりの自家製麺が人気つけ麺店です。背脂と生卵の...まぜそば税込880円 ニンニクの有無を選べる「まぜそば」（880円）はボリューム感あるモチモチの極太麺と背脂と生卵の...
お店の紹介・イチオシ情報大阪梅田駅から直結する「阪急三番街」南館1F、地蔵横丁通りにあります。南館B2Fの「グルメフロア」ではなく「紀伊國屋書店」のあるフロアです。横並びのカウンター席のみの店内は白が基調で清潔感があり...煮干しまぜそば税込850円 「煮干しまぜそば」（850円）は「阪急三番街限定」メニューです。旨味たっぷりの豚骨スープと魚介...
お店の紹介・イチオシ情報阪急大阪梅田駅から3分ほど歩いたTOHOシネマズ梅田の並びに「油そば きりん寺」はあります。メニューは「油そば」だけの油そば専門店です。オレイン酸とビタミンEが豊富な油と醤油ダレに、茹でたてのモ...油そば税込750円 油そば（並盛り）は750円でメンマと肉に、卓上にあるラー油とお酢をかけ軽く混ぜて食べます。半熟...
お店の紹介・イチオシ情報東梅田駅から歩いて3分ほどの駅近の賑やかな阪急東通商店街に「らーめん 亀王」はあります。お店の外観はラーメン屋の派手な看板が目を惹きますが、店内は落ち着いた飲食店です。関西での油そばの普及に一躍...油ソバ20号税込790円 油が入った甘みのある醤油ダレと縮れ中太麺で食べる「油ソバ20号」（並盛160g）は790円です...
お店の紹介・イチオシ情報大阪メトロ谷町線、東梅田駅9番出口の目の前にある「大阪駅前第4ビル」B1Fにあります。広島の食材選びから製法や管理にこだわり抜いた「広島式汁なし担々麺」の大阪の店舗はここだけです。TVや雑誌に数...広島式汁なし担担麺税込630円 メニューは「広島式汁なし坦々麺」の1つです。普通（ゆであがり200g）は630円、大盛り（30...
お店の紹介・イチオシ情報中崎町駅から都島通りに入り、次の信号を右折します。5分ほど歩くと右前方に鶏豚骨スープの専門店「らぁ麺きくはん」があります。中崎町駅界隈では有名人気ラーメン店なので、12席ほどの店内はすぐに満席に...特製とりとんまぜそば税込1,200円 モチモチの縮れ中太麺と卵黄・角切りチャーシュー・きくらげ・玉ねぎなどで麺が覆われ隠れるほど乗せ...
お店の紹介・イチオシ情報JR東西線、北新地駅から歩いて3分ほどにある「大阪駅前第2ビル」B2Fにあります。自家製のモチモチ太麺は国産小麦にこだわり、甘辛い醤油ダレと炙った自家製チャーシューで食べる「台湾まぜそば」は、「...台湾まぜそば税込820円 モチモチの太麺とこってりし過ぎない甘辛い濃厚醤油ダレで食べる台湾まぜそば（820円）は鹿児島産...
お店の紹介・イチオシ情報JR東西線、北新地駅から歩いて3分ほどの大阪駅駅前第2ビルB2Fに、横浜からはじまった、こってり濃厚豚骨醤油ラーメンが味わえる「横浜家系ラーメン梅田家」があります。大阪メトロ、東梅田駅からも徒歩...麻辣まぜそば税込750円 「麻辣まぜそば」（750円）は家系らーめん好きに密かに人気のメニューです。濃厚豚骨スープの味わ...
お店の紹介・イチオシ情報地下鉄大阪メトロ谷町線、中崎町駅から徒歩7分、東梅田駅から歩いても10分ほどにある「セイマル中華そば」は、大阪で人気の「らーめん香澄」の系列店です。焼き干し（煮干し）、昆布の出汁と背脂を合わせた...特製焼き干しまぜそば税込1,000円 薄切りチャーシューと角切りチャーシューが食欲をそそり、煮玉子・ネギなどで麺が見えないくらいにト...
お店の紹介・イチオシ情報中崎町駅から都島通りを天神橋筋6丁目方面へ3分ほど歩くと「らーめん香澄」があります。看板メニューはサバを使った濃厚スープの魚介系白湯ラーメン、魚介まぜそば、カレーまぜそばです。メニューがリニュー...魚介まぜそば税込800円 凹凸のあるもっちり平打ち麺と魚介系ダレの相性が良く、細かく刻んだ白髪ネギがアクセントになってい...
