北かりは、昭和6年創業の旭川発老舗かりんとう専門店です。地元北海道産の原料にこだわり100％北海道産の小麦を使用しています。表面にごまとピーナッツをふりかけてあり、甘みあっさりのかりんとうです。...

スライスアーモンドに、ホワイトチョコを挟んだ焼き菓子です。スライスアーモンドは、北海道の大地を、またホワイトチョコは白雪と氷をイメージして作られたそうです。個包装されているため、職場へのお土産な...

昭和61年に発売されてから30年以上親しまれてきた銘菓です。小麦・砂糖ともに100%北海道産のものを使用しています。サクッとした触感のクッキーでホワイトチョコを包んだチョコサンドクッキーです。一...

サクサクのアーモンドガレットでホワイトチョコをサンドした有名な銘菓です。ある歌人がダイヤモンドダストを「霧華(きばな)」と詠んだことから、霧華をイメージして作られた北海道銘菓です。ネーミングも素...

北海道小清水町産のじゃがいもをベースに使用し、北海道の海の幸をたっぷりと練りこんだフリッターおせんです。ユニークな名前と、パッケージにインパクトがあり、お土産にもたいへん人気です。魚介のうまみも...

「き花」でも有名な壺屋総本店の、旭山動物園限定販売のお菓子です。旭山動物園内でしか買うことのできないお菓子なので、お土産にとても喜ばれそうですね。パッケージや、動物の足型がプリントされた小袋もと...

原材料であるもち米と小豆には、北海道産の厳選されたものが使用されています。日持ちする処理などは一切しておらず、素材にはかなりこだわっているそうです。元々、大福もちは朝に作ってその日のうちに食べる...

梅屋は大正３年に旭川で操業した老舗菓子店です。昭和39年に生シュークリームを開発し、それ以来シュークリームの素材と味の研究を重ねてきたそうです。甘さ控えめなあんこを、おもちとシュー生地で包んでお...

1984年旭川で創業の老舗洋菓子店です。北海道産の原料にこだわり、道内各地の様々な原料を使って試作を重ね、完成したそうです。北海道産の素材を最大限に活かしたプリン、是非食べてみたいですよね。ひよ...

チーズパウダーを練りこんだ、小麦をベースとしたサクサクの生地の中に、しっとりとした濃厚なチーズクリームが入ったお菓子です。少しピリっとするたらこの風味とチーズの組み合わせに、一度食べ始めると止ま...

旭川にある牧場原産の牛乳と、北海道産の卵を使用した、素材にもこだわった極上のプリンです。作る工程もほとんどが手作業で行われているそうです。カスタードの他にもキャラメル、バニラなど種類も豊富にある...

味付けは塩のみで、１０日間じっくり薫煙して作られています。そのまま食べても美味しいですが、ラーメンのトッピングや、サラダにしても美味しく食べられます。味付けがシンプルなので、いろんなものに合わせ...

昭和52年に発売されてから、長きにわたり愛されている北海道銘菓です。バターカステラで小豆つぶ餡を包んだのが「あずちゃん」、かぼちゃを包んだのが「かぼちゃん」です。北海道産の小豆、かぼちゃを使用し...

創業20年以上、北海道で評判の塩ホルモン専門店です。塩ホルモンは、旭川発祥なのだそうです。上質なホルモンを秘伝の塩・コショウだれで味付けしており、ビールにもとっても合いそうですね。お父さんのお土...

旭川ラーメンの代表格として名前が挙がることも多い、梅光軒のラーメンを自宅で食べられる一品です。昭和40年に創業し、なんと現在では北海道だけにとどまらず海外にも出店するほどの人気店となっています。...