カフェ マチルダ （cafe Matilda）

本川越駅から東口に出て、川越プリンスホテル前の大通りを北に進みます。りそな銀行、UFJ銀行と通り過ぎまっすぐ歩くと左手にあるのが星条旗が目印のカフェ マチルダです。内装やBGMもレトロなアメリカを思わせる雰囲気で、おしゃれなカフェとなっています。

7:30～10:00に提供にされるモーニングメニューは5種類あります。パンケーキが基本で、いろいろなセットやトッピングが選べます。サラダや目玉焼きが付いた朝ごはんらしいものから、ベリーソースやチョコがかけられた甘い系まであるのも人気のポイントです。どれもドリンク付きで500～650円で、ビュッフェ並みの食べ応えの割にはリーズナブルでしょう。