Patisserie Coa（パティスリーコア）

Patisserie Coa（パティスリーコア）は、JR伯備線・吉備線・井原鉄道総社駅から徒歩15分・車で5分のところにあるケーキ屋さんです。ヨーロッパの伝統菓子の製法技術をベースにして、オリジナリティ溢れるケーキ作りをしています。ケーキだけでなく焼き菓子も人気なので手土産を購入する時もおすすめです。

モンブラン・ショートケーキ・季節のフルーツを使ったタルトなど、おしゃれでシンプルなケーキが中心です。カットケーキの価格は380円～450円、ホールケーキは3,000円～4,200円です。イベント用のケーキは予約で全て完売してしまうほどの人気店です。

「和栗のモンブラン」は、タルト生地にマロンペースト入りアーモンドクリームを乗せ、栗がたっぷり入った生クリームと和栗のペーストを使った豪華なケーキです。