GAGNON（ギャニオン）

札幌市営東西線「琴似駅」から歩いて10分ほどのところにあるのが、メイプルシロップ専門店のGAGNON（ギャニオン）です。カナダ産のメイプルシロップを取り扱っています。

料理や菓子作りなどに重宝するメイプルシロップやメイプルシュガーは、自分用だけでなく手土産用にしても喜ばれる一品です。以前はカフェもあり、メイプルシロップを使った料理をいただくことができましたが、現在はテイクアウトのみとなっています。

ケベクワーズタルトは、メープルの風味が良いタルトの上に、フワフワのメープルムースが乗ったメープルシロップならではの甘味を堪能できるケーキで、450円となっています。

この他、GAGNONでは、アップルパイやタルトシュクレナッツなどのケーキや、メープルオートミールクッキー・メープルキャンディ・メープルキャラメルにメープルサブレなど、メイプルシロップを使ったさまざまなスイーツが、300円～600円程で揃っています。