パティスリー カーヴァンソン

「パティスリー カーヴァンソン」は都営地下鉄「牛込神楽坂駅」から徒歩7分の場所にあります。フランスの四つ星ホテルで活躍したシェフが開いたお店です。2017年から2020年まで2017年から2020年まで4年連続で「スイーツTOKYO百名店」にも選ばれています。

絶品ケーキを求めて遠方から来て並んで買っていくお客さんも多いようです。

人気のケーキは「アメール80」です。カカオ分80％に配合したチョコレートとムース、ビスキュイとガナッシュを11層に重ねた、濃厚でビターなチョコレートケーキです。

他にはフルーツがふんだんに使ったタルトやイチゴのホールケーキ（3,800円～）など、シェフこだわりの品々を多数取り揃えています。