KIKUZO（キクゾー）

KIKUZO（キクゾー）は、京成本線公津の杜駅から徒歩6分のところにあるケーキ屋さんです。住宅街にあるおしゃれなお店で、「ショーケースにケーキがないケーキ屋」として有名です。ケースの中の電熱で味が変わらないようにケーキは店の奥に置いてあり、お客さんが来ると出してきてくれます。最初はケーキの上面には何もデコレーションがなく、購入後に美しく仕上げてくれます。

ケーキはどれもシンプルで丁寧な味で人気があります。種類は多くありませんが、食感がフワっとして軽いので食べやすく地元の人に愛されています。価格は300円～400円と良心的です。「苺のショートケーキ」は、断面やクリームの厚さなどが美しく、優しい甘さと素材の風味のバランスがとても良いケーキです。優しくじんわりとした上品で美味しい味が評判です。