日影茶屋 / LES PÂTISSERIES LA MARÉE DE CHAYA さいか屋藤沢店

藤沢駅北口に直結しているさいか屋藤沢店の1階に入っているケーキ屋さんです。紳士用のバッグ/トラベル小物売り場の向かいに位置します。

こちらのお店は、創業から300年以上続く葉山の老舗日本料理店「日影茶屋」を営むCHAYA GROUPの洋菓子ブランドです。甘さを抑え、素材本来の風味を引き出したこだわりのスイーツを提供しています。

お店で1番人気があるのは、写真のフレーズです。ふわふわのスポンジと、お店オリジナルのクリームで上品な味わいに仕上げています。ほかにも、チョコ・チーズ・キャラメルなどを使ったケーキがあり、価格は400～500円程度です。テイクアウト専門となっており、美味しさと見た目の美しさを兼ね備えたこちらのケーキは手土産にもおすすめです。