ハーブス ルミネ池袋店 （HARBS）

ハーブス ルミネ池袋店 （HARBS）は、JR池袋駅南口直結のルミネ池袋店1Fにあるケーキ屋さんです。カフェ併設店です。天井が高くおしゃれな雰囲気の中で、フレッシュなフルーツをたくさん使った新鮮なケーキを楽しめます。

「1個食べて心まで満足できるケーキ」をコンセプトに、ホールケーキは8号（24cm）という大きさにこだわっています。切り分けたショートケーキも大きく、甘さの加減や空気の抱かせ方などを研究し、大きくてもペロッと食べられると人気です。価格は730円～1,200円です。

「ミルクレープ」は、薄く焼いたクレープ生地にフルーツとミックスクリームを6層重ねたケーキです。あっさりしたクリームと盛りだくさんのフルーツは相性抜群で大変美味しいと評判です。