BIWAKO DAUGHTERS（ビワコ ドーターズ）

JR野洲駅から車で15分、さざなみ街道から脇に入った場所にある「BIWAKO DAUGHTER（ビワコ ドーターズ）」は、琵琶湖で獲れた食材を活かしたメニューを展開しているお店です。鮒寿司や佃煮、湖魚の餃子や琵琶湖のえびパンなど、よそには無い珍しい料理を味わうことができます。湖魚の美味しさを広め、後世に残すことをコンセプトに、親子三代で営んでいるお店です。

ビワコ ドーターズのおすすめ持ち帰りメニューは「琵琶湖のマキマキバーガー」です。鯉のすり身と豚肉から作ったぐるぐる巻きのソーセージがバンズに挟まった一風変わったバーガーで、子どもにも大人気となっています。他にも琵琶湖のえびパンやなまずバーガー、フナが入った琵琶湖のメロンパンなど、300～1,000円程度の持ち帰りメニューがあります。